端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日，始于春秋战国时期，传承至今已有2000多年历史。时至今日，端午节仍是一个十分盛行的传统节日，文化内涵丰富。

　　自2008年起，端午节被列为国家法定节假日。2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。

　　端午节将至，马鞍山人怎么过端午？6月19日，记者采访了马鞍山民俗专家施长斌，谈谈“我们的节日——端午”。

　　“当涂粽”多姿多彩 花样包粽迎端午

　　“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这首家喻户晓的童谣，唱的就是中国传统节日端午节。端午节又称端阳节、天中节、艾节、夏节等。

　　马鞍山民俗专家施长斌说，马鞍山人过端午节的习俗与其他地方总体一致，但也有地方民俗特色，仅包粽子的样式上，就有着浓郁的地方特色。

　　众所周知，端午节有吃粽子的习俗，各地包粽子的材料各有不同，粽子辅料有火腿肉、鸡丝、咸鸭蛋、蜜枣、红豆等。其中，粽子形状大同小异，一般都是三角粽。当涂县粽子包法细腻，多有讲究，用原生态水草、芦苇叶捆扎，粽子包得板正，具有一定的观赏性。

　　施长斌介绍，普通粽子有菱角形、锥尖形等，但他在当涂见过多种形状的粽子。有一种枕头粽，顾名思义形状像一个小枕头，这类粽子很小；有一种多角粽子，可以包成四角、六角等；有一种为无绳粽，又叫作不捆粽子，这种粽子只用粽叶包裹。

　　吃“五红”戴香囊 “老送小”祈安康

　　马鞍山人怎么过端午？史料记载：“阴历五月初五，为天中节，亦名端午节。悬艾虎于门，亲友以角黍、鲥鱼等物相馈饷，幼儿臂缠五色丝，曰‘长命缕’，贴朱书符篆以辟邪祟。午刻，研朱雄屑、菖蒲于酒，蘸以艾叶洒壁上、墙根及点童子额，以避毒螫。端午，旧有龙舟竞渡之戏……”

　　和其他地方一样，除了吃粽子，在马鞍山人的端午食谱上，也有“五红”，只是各地的“五红”有别。马鞍山的“五红”包括红心咸鸭蛋、黄鳝、河虾、苋菜和雄黄酒。“五红”之中，有荤有素，有吃的有喝的，有腌制的有新鲜的，均为时令佳肴，美味无穷。

　　施长斌介绍，端午节又称女儿节、姑娘节，在马鞍山当地有“老送小”的民风习俗。节前或过节当天，长辈们主动给小孩送来“端午线”、“端午龙”、夏令衣物等礼物，以求晚辈健康成长。出嫁后的姑娘，背上娃娃，邀上丈夫一起回娘家过端午节。早些时候，本地妇女在端午节这一天，一般会在手腕上戴着“端午线”（长命缕），孩童们则将“端午线”系戴在手腕、脚颈上，胸前挂“香袋”，背上“布老虎”，脚穿“老虎鞋”，手握“端午龙”，身穿“五毒衣”，以示驱邪避疫。“端午线”是用数十根五色丝线环绕而成，带着清香。“香袋”是用五彩丝线穿连的饰物，一般呈心形，内填五谷及香料。“端午龙”及“布老虎”在制作方法上与“香袋”大体相同，只是外形上略带夸张，色彩鲜艳。

　　品味非遗民俗 传承传统文化

　　施长斌介绍，关于粽子的起源，普遍认为是为了追念屈原。战国时期楚国大夫屈原，爱国为民，被谗言所害投江自尽。楚国人沿江苦寻屈原踪影，又害怕江鱼吃掉他的身体，就用竹壳、竹叶包好糯米投入江中喂鱼。由此风习相传，人们为缅怀屈原，每年五月初五这一天便以粽子投江，并且赛龙舟来纪念和传承他的爱国主义情怀。

　　和其他传统节日一样，端午节这一天，人们也会祈愿。施长斌介绍，每年的这一天，按照习俗，家家户户都将艾叶及菖蒲摆放在正堂、香案之上或插于门楣。艾叶又叫“艾虎”，以艾叶为神器、菖蒲作神剑，祈求驱魔祛鬼、避邪清毒。不少人家还悬挂钟馗像，以祈求平安。

　　端午节蕴藏着丰富的医药卫生和养生保健内容。施长斌介绍，旧时过端午节以保健、避疫为主，形成了插菖蒲、艾叶，喝雄黄酒，系五色丝线等习俗。此外，端午节吃粽子也有养生保健功效，糯米具有很好的食疗作用，粽子叶可以清热生津、除烦止渴。端午节前后，天气开始闷热，佩戴“香袋”则有消除汗臭、霉味、驱蚊、清爽神志之功效。

　　过端午，不得不说赛龙舟，这也是端午节最热闹的一项大众化游艺活动。史书记载，姑孰大地，江东泽国，历史悠远，地介吴楚，襟江带湖，龙舟竞渡，传统亦久。“采石、大信于江，姑溪、黄池于河；博望、湖阳尚勇捷，丹阳、新市尚文巧。”端午时节，四乡八镇龙舟竞渡，视先后为胜，热闹非凡。这几天，当涂县的龙舟在古老的护城河竞渡开赛。除了赛龙舟，当地还有赛唱船歌，其中有名的就是《划龙船》。