婚事新办，丧事简办，一桌菜两百元搞定

　　“一桌菜仅两百元，鸡鸭鱼肉样样有；省心省力不攀比，热热闹闹不寒碜。”说起不久前举办的那场婚礼，新郎官戴锡钢不禁要为村里的红白喜事食堂点赞。小戴所在的马鞍山市当涂县大陇乡平潭行政村戴村自然村，有个红白喜事食堂，自开办一年多来，已为村民开办宴席20多场，每桌菜约定俗成在二百元左右，这一新民俗备受村民推崇。

　　红白喜事食堂就位于村口，建筑面积200多平方米，大厅可一次性摆放10多桌筵席。一侧是厨房，备有两口大锅的土灶及其它设施。74岁的管理员戴志星说，这栋建筑平常是村民活动中心，室内可打牌下棋，门口小广场有健身器材可跳舞健身。遇到哪家有红白喜事，就变成食堂办筵席，食堂统一备有桌凳、餐具，只是菜肴、烟酒需要自行采购。在村里食堂办筵席，比到镇上酒店办花费至少节省一半哩。

　　“戴村的红白喜事食堂是在美好乡村建设中应运而生的。”平潭村党总支书记戴锡纯说。地处“中国最大古官圩”大公圩的戴村有集体水面800多亩，年发包收入70多万元。139户人家靠水面养殖走上致富路，几乎家家都盖起了小二楼。村民富起来了，村里的环境卫生却越来越差，“屋内像欧洲，屋外像非洲”。从2013年起，村两委尊重村民意愿，组织开展美好乡村建设。很快，村子就变美了。水泥路修到每户家门口，40多盏路灯亮起来，生活污水处理站转起来，建起了两座水冲式公厕，还聘用2名卫生清洁员每天两次满村收集垃圾。

　　人富村美后，重建乡风民风又被提上日程。从哪儿下手呢？大家一合计，决定先刹刹婚丧嫁娶大操大办这股攀比风。2014年春节前，整合各路资金60万元建起了村民活动中心，兼做红白喜事食堂，随即成立红白理事会，引导村民移风易俗，文明理事。村民举办红白喜事，事前自愿向理事会报告，理事会协助其操办各项事宜。理事会章程约定，节俭理事，婚事新办，丧事简办，反对大操大办，铺张浪费。“理事会还负责向上级食品药品管理部门申请安全监管，避免食品安全事故发生。”村委会主任蒋长生说。（吴黎明）