一枝一叶总关情，一粥一饭见作风。马鞍山联通公司通过宣传教育引导、创新方式方法，完善食堂管控措施、调动多方力量合力监督，与作风纠治相结合，推动全面监督等多种措施，推动以点带面，杜绝“舌尖上的浪费”。

　　加强教育引导，营造浓厚氛围。“最近我们市分公司有没有开展过反对餐饮浪费行为的宣传工作？”，“办公室和食堂是否针对性制定了相关的管理制度？”，“针对倡导厉行节约、反对餐饮浪费，我们都采取了哪些措施，您觉得成效如何？”，“您认为目前我们单位还存在餐饮浪费行为吗，主要原因是什么？”。思想是行动的先导，认识是行动的动力，马鞍山联通将宣传教育摆在突出位置，第一时间在食堂取餐窗口等醒目位置，张贴马鞍山市总工会发布的“坚决制止餐饮浪费，切实培养节约习惯”倡议书、“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等提醒标语，同步在公司食堂钉钉群推送。通过正面宣传，营造“浪费可耻，节约为荣”的浓厚氛围，号召广大干部职工从自身做起，言传身教，带动家庭成员，弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德，自觉抵制餐饮浪费行为。

　　创新方式方法，完善食堂管控措施。马鞍山联通突出食堂餐饮、党员干部婚丧喜庆宴请等重点，围绕“单位食堂食材采购情况，食堂管理制度，食堂每日丢弃剩菜剩饭情况，员工餐盘丢弃食物情况，公务招待情况、党员干部婚丧喜庆宴请”等7个方面，不断创新工作方式方法，完善食堂管控措施。一是创建订餐小程序，实现员工用餐数量质量双保障。严格落实订餐制，以“预订量”定“生产量”，引导员工错峰就餐，时蔬菜品分时段制作，倡导按需自助取餐等，在做好疫情常态化管控的同时，让员工吃饱吃好，并最大限度防止浪费。二是组建队伍，明确并落实日常监督检查机制。办公室牵头，成立由各职能部门代表组成的膳食管理委员会，明确工作日固定检查检验制度，加强对食堂原材料采购、食品加工、食材浪费、员工满意度等方面的监管，注意及时收集员工的意见、建议，反馈管理部门，积极协调完善。三是定期评选优秀县分公司食堂。市分公司工会，每季度抽取工会代表，围绕“卫生状况、饭菜质量、服务态度、食堂管理”四个方面，评选优秀小食堂，引导不断完善公司食堂管理，持续提高服务质量。

　　协调多方力量，形成监督合力。由派驻马鞍山联通纪检组组织，调动本单位食堂管理成员、各基层党支部纪检委员、纪检联络员、食堂工作人员、基层党员等多方力量，积极拓宽举报餐饮浪费行为监督渠道，协调引导，通过举报电话、举报邮箱、微信举报、走访调查（暗访为主）、约谈了解、随手拍转发公司钉钉群等方式，搭建了“电话、邮件、微信与短信、访谈、钉群”六位一体的监督体系，积极了解和掌握当前制止餐饮浪费行为方面存在的问题，广泛征集改进的意见和建议。

　　与作风纠治相结合，推动全面监督。由纪检组牵头，联合公司办公室、财务部等机关部门，将本次专项监督检查与开展贯彻落实中央八项规定精神、持续深入纠治隐形变异“四风”、规范公务接待工作、党员干部作风提升等专项整治结合起来，推动在全公司范围内真落实、抓实效，督促党员干部带好头、做表率，推动形成齐抓共管、持续深入，共同营造“浪费可耻，节约为荣”的氛围，坚决制止餐饮浪费。

　　针对监督检查发现的个别员工食堂就餐丢弃米饭多、个别菜品员工选择率低、个别公务招待超规定标准等问题，办公室等部门通过对相关人员教育、提醒，调整取餐方式，征集并定期修改菜单，加强对食堂采购与公务招待报账审核，季度抽查等方式立行立改。据统计，马鞍山联通上月份食堂采购成本减少0.4万元，月环比降幅10%，成本管控取得明显成效，相关管控措施也得到了广大干部员工的普遍认可。

　　下一步，马鞍山联通将继续督促相关部门履行主体责任，纪检机构加强监督检查，发挥好教育引导、调查了解、规范管控等作用，不断创新方式方法，同心协力推进全公司、全体干部员工，杜绝“舌尖上的浪费”，推动化风成俗。（徐应宁）