推广“小份菜”“半份菜”等做法；在餐桌醒目位置摆放“节约粮食”“盲目点单不可取”等宣传桌牌，提醒顾客适量点餐；走进园区企业食堂开展“厉行节约、反对浪费”联合签名行动……近日，慈湖高新区市场监管局在辖区内集中开展制止餐饮浪费专项行动，围绕落实主体责任、强化宣传引导、加强督查监管等方面集中发力，营造全社会“浪费可耻、节约光荣”的理念。

　　加强统筹领导，压实责任。慈湖高新区市场监管部门成立专班，明确任务，按照突出重点、注重实效、分片包保、条块结合的原则，将制止餐饮浪费行为作为食品安全“两个责任”和日常监督检查必查内容，突出抓好制止餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂浪费等重点问题，依法规范餐饮服务经营行为，将节约理念贯穿餐饮全链条，坚决遏制餐饮浪费现象，确保专项行动取得良好成效。

　　强化宣传引导，营造宣传氛围。慈湖高新区市场监管部门印制制止餐饮浪费宣传画、海报400余份，在全区餐饮服务单位、企业食堂张贴，同时积极引导餐饮服务单位在就餐的醒目位置张贴或摆放反对食品浪费标识，做到“进屋有指引，墙上有宣传，桌上有提示”，要求服务人员引导消费者按需适量点餐。专项行动期间，利用慈湖高新区微信公众号及时推送省、市和园区制止餐饮浪费专项行动各阶段查处的重点案例、典型案例等，营造制止餐饮浪费全社会共治浓厚氛围。

　　加强督查监管，建立机制。专项行动开展期间，慈湖高新区市场监管部门持续加大对食品经营者法规落实情况监督和执法督查力度，对发现餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费等行为依法查处。截至目前，共检查餐饮服务经营单位55家，将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度的餐饮服务企业36家，引导宣传覆盖人群150余人次，培训餐饮从业人员80余人。

　　下一步，慈湖高新区市场监管部门将进一步围绕重点平台、重点环节、重点问题，坚持依法监管和宣传引导相结合，多措并举推动专项行动走深走实。